本文目录一览：
- 1、中餐厅服务员培训计划
- 2、餐厅服务员员工培训计划模板
- 3、餐厅服务员培训计划
- 4、餐厅优质培训计划方案
- 5、餐厅培训计划及培训内容
- 6、餐饮服务员培训计划表
中餐厅服务员培训***
1、中餐厅服务员培训***【一】 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
2、掌握中、西餐接待服务：了解零点服务特点；掌握团体包餐服务要求；了解咖啡厅服务程序 【篇二】 新员工岗前培训 新员工在培训学校(地区人培部)经过统一的入职培训以后，各分店还应该对新员工承担岗前培训责任，管理人员应了解新员工上岗培训必备的相关知识，并完善上岗培训的内容，保证培训质量。
3、忙而不乱，注意服务态度和工作效率。 闲而不懒，工作量少时注意加强纪律。 洁身自爱，控制私欲的过分膨胀。 礼让三分，与同事、上级交往中保持平和。 严于律己，日常工作和生活中讲究礼貌和遵守纪律。树立强烈的服务意识 服务不分份内份外。 所有客人都是第一位。
餐厅服务员员工培训***模板
餐厅服务员员工培训***模板一 总体目标 培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
中餐厅服务员培训***【一】 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。培训对象 公司各店在职服务人员。
调整方式 可调整至周六或周日晚上，时间不变，需报总经理审批，并获得三分之二以上培训员工的同意。十培训预算 属于内部培训，讲师为餐厅雇员，预算在3万人民币以内，包括为培训员工准备夜宵和讲师津贴。餐厅服务员培训*** 如何应对客人 服务员应始终保持微笑。
培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
餐厅服务员培训***
1、十培训预算 属于内部培训，讲师为餐厅雇员，预算在3万人民币以内，包括为培训员工准备夜宵和讲师津贴。餐厅服务员培训*** 如何应对客人 服务员应始终保持微笑。 对待熟客要有礼貌并尊重。 在客人需要时及时出现。 避免让客人感到难堪。
2、餐厅服务员培训***一： 培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。培训对象 公司各店在职服务人员。
3、欢迎词 致欢迎词、介绍公司概况、发展***、本店简介、公司领导员工自我简介。 服务业理念、工作道德、人生观念、培训期纪律。 服务业理念 服务业的特征是一个及生产在包装再推销的技巧性的特殊行业，在整个工作流程中必须清楚如何让客人有宾至如归、物有所值的感受。
4、中餐厅服务员培训***【一】 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
5、培训内容涵盖广泛，从餐饮基础知识到具体的服务技能，共计205课时（26天）。培训课程分为33个模块，每个模块都有明确的目标和内容。第一模块至第七模块分别为餐饮常识、基本素质、服务意识、礼节礼貌、言谈举止、专业服务用语和餐厅业务技能，帮助员工了解行业知识，掌握服务技巧。
餐厅优质培训***方案
服务技能训练 包括迎接客人、引导客人就位、沏茶、点菜、配菜、送单、传菜、上菜、酌酒水、摆台、折花、布置就餐环境、调理菜点、餐具、台面、分菜、撤菜、换菜、处理饭菜质量和服务质量问题、撤台、结帐、开机点歌、欢送客人等。要求专人讲解，服务员作记录，讲解人作示范，按照讲解要点演习。
餐厅优质培训***方案2 为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。
上菜及分菜：掌握菜品知识，了解中西餐上菜和分菜的操作要领。 撤换餐用具：学会中餐和西餐台面撤换餐用具的方法。 餐饮服务基本程序：掌握中、西餐接待服务的操作。培训讲师 由工龄较长的员工、餐厅大堂经理和总经理担任。培训时间 每周一至周五停业后10：30至12：00，持续一个月。
可调至周六或周日晚上，具体时间不变，但需上报总经理，并得到三分之二以上的培训员工的同意。十培训预算 属于内部培训，讲师都是餐厅雇员，无需多少预算，培训期间为培训员工每人准备一顿夜宵，为讲师适当发放一些津贴，初步预算在3万人民币以内。
餐厅培训***及培训内容
1、上菜及分菜：掌握菜品知识，了解中西餐上菜和分菜的操作要领。 撤换餐用具：学会中餐和西餐台面撤换餐用具的方法。 餐饮服务基本程序：掌握中、西餐接待服务的操作。培训讲师 由工龄较长的员工、餐厅大堂经理和总经理担任。培训时间 每周一至周五停业后10：30至12：00，持续一个月。
2、餐厅培训***主要涵盖员工入职培训、岗位培训及持续发展培训。入职培训项目旨在使新员工全面了解公司的文化背景、服务标准及基础操作流程。岗位培训则根据不同的职位需求，为服务员、厨师等岗位提供专业技能培训和工作流程指导。
3、餐厅培训***主要分为三个阶段：员工入职培训、岗位培训以及持续发展培训。入职培训旨在让新员工全面了解公司的文化、服务标准以及基本的操作流程。岗位培训则根据不同职位的需求进行，例如服务员、厨师等，通过专业技能培训和工作流程训练，提升他们的专业素养和工作效率。
4、服务技能训练 包括迎接客人、引导客人就位、沏茶、点菜、配菜、送单、传菜、上菜、酌酒水、摆台、折花、布置就餐环境、调理菜点、餐具、台面、分菜、撤菜、换菜、处理饭菜质量和服务质量问题、撤台、结帐、开机点歌、欢送客人等。要求专人讲解，服务员作记录，讲解人作示范，按照讲解要点演习。
5、餐饮部培训***（1）餐饮部培训旨在确保每位员工具备专业技能与服务理念。培训内容包含进店考核、餐饮服务知识训练、语言行为举止训练、服务技能训练、经营公关训练以及卫生防疫、消防安全知识等全面环节。考核旨在评估员工的综合能力，通过考核结果确定训练目标，了解员工培养前景与使用岗位。
6、餐饮部员工培训***旨在提升员工的专业知识和服务技能，确保为客人提供高质量的服务。本次培训面向餐饮部前厅全体员工，培训地点和形式将在后续通知中确定。培训将通过理论讲解、示范、实操练习和课堂互动相结合的方式进行。
餐饮服务员培训***表
1、第一模块至第七模块分别为餐饮常识、基本素质、服务意识、礼节礼貌、言谈举止、专业服务用语和餐厅业务技能，帮助员工了解行业知识，掌握服务技巧。第八至第十一模块聚焦于餐厅业务技能，包括托盘、餐巾折花、斟酒和摆台，让员工掌握具体的餐饮技能。
2、第三至第五日，着重实践训练，包括迎宾、介绍酒水及菜肴、点菜下单、摆放菜品、分菜、收尾等工作。需注意冷菜摆放规则，不同酒类的开法，以及茶水的倒满程度。此外，还应教授标准摆台技巧，练习不同人数的餐具摆放。第六日，可让员工演示所学内容，最好有人模拟顾客。
3、餐厅服务员培训*** 如何应对客人 服务员应始终保持微笑。 对待熟客要有礼貌并尊重。 在客人需要时及时出现。 避免让客人感到难堪。克服服务障碍 克服性格障碍：如温柔、猜疑、傲慢、腼腆、急躁、沉默寡言和散漫等。
4、餐厅服务员员工培训***模板一 总体目标 培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
5、下面是我的一些课题。希望大家能够***纳和学习。 欢迎词 致欢迎词、介绍公司概况、发展***、本店简介、公司领导员工自我简介。 服务业理念、工作道德、人生观念、培训期纪律。
6、中餐厅服务员培训***【一】 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
