本文目录一览：
- 1、学校食材配送需要什么资质
- 2、深圳市中小学校外配餐管理办法配餐企业责任
- 3、每月食品安全调度会议纪要内容
- 4、食堂食材配送需要什么资质和条件
- 5、为学校食堂做配送必须注意哪些问题?
- 6、肯德基服务员培训的内容?
学校食材配送需要什么资质
1、学校配餐公司必须持有营业执照，确保所供应的食物安全、健康且符合质量标准。这不仅需要企业自身的严格管理，还需通过***组织的认证和监管体系，确保配餐公司的每一道环节都达到高标准。此外，配餐公司还需获得其他相关资格认证，如食品安全检测认证，以确保食品的安全性和合规性。
2、对于学校食堂的食材配送，大米必须带有“QS”食品质量安全认证标签，并符合国家大米食用标准。花生食用油同样需要“QS”认证。鸡蛋等家禽蛋需保证新鲜，符合食品卫生安全法要求。调味品如白砂糖、味精、酱油、陈醋、淀粉，包装上应有“QS”标志的食品质量认证。
3、食品流通许可证，食品经营许可证，交通运输许可证。学生餐配送公司需要具备食品流通许可证，这是开展食品流通活动的必备证照。学生餐配送公司需要具备食品经营许可证，这是开展食品经营活动的必备证照。学生餐配送公司需要具备交通运输许可证，这是从事公路货物运输活动的必备证照。
4、给学校供菜需要的资质主要包括以下几点：食品质量安全认证：大米、花生食用油等食材必须带有“QS”食品质量安全认证标签，并符合国家相关食用标准。调味品如白砂糖、味精、酱油、陈醋、淀粉等，其包装上也应有“QS”标志的食品质量认证。
深圳市中小学校外配餐管理办法配餐企业责任
1、深圳市中小学校外配餐管理规定中，配餐企业的责任明确。首先，企业必须严格遵循国家《食品卫生法》，持有由卫生或质量监督部门颁发的卫生许可证，确保具备合法的配餐资质。企业不得将配餐业务转包或分包，确保服务的单一来源管理。
2、第一条 为规范深圳市中小学校外配餐工作，确保学生用餐安全、卫生和健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本市实际情况，制定本办法。第二条 在本市行政区域内提供中小学校外配餐服务的企业，应遵守本办法。
3、委托无配餐资质的配餐企业提供午餐服务，或者未签订服务合同，将被要求改正并公开批评。 配餐企业不按规定***购食品，如不合规***购，卫生或质量监督行政部门将对其进行罚款，金额为二千元。 如果配餐企业不正确处理变质食物、隔餐剩余食品或冷荤凉菜，如未回收销毁，同样会面临五千元罚款。
4、第五条 学校需通过招标或竞争性谈判的方式，选取具备资质的校外配餐企业（简称配餐企业）。学校为此需设立专项工作委员会，由校长、安全管理人员和家长代表组成，至少九人，其中家长代表比例不得低于半数。
5、第一章 总则第一条 为规范我市中小学校外配餐工作，保障学生安全、卫生、健康用餐，按照《食品卫生法》的规定，结合我市实际，制定本办法。第二条 在本市行政区域内从事中小学校外配餐及其管理活动的，适用本办法。
每月食品安全调度会议纪要内容
每月食品安全调度会议纪要内容主要包括以下几个方面：食品安全管理工作情况汇报：这包括原材料***购、食品加工流程管理、食品安全检测、仓储和配送环节以及食品安全培训等多个方面的汇报。
食品安全月调度会议纪要内容 本次食品安全月调度会议主要围绕食品安全管理的现状、问题及对策进行了深入讨论。会议旨在加强食品安全监管，确保人民群众的身体健康和生命安全。会议首先对过去一个月的食品安全工作进行了总结。
会议时间和地点 本次食品安全调度会议于2023年4月15日上午9点在幼儿园会议室举行。 参会人员 园长、营养师、食堂管理员、食品安全监督员及相关部门负责人参加了会议。
食堂食材配送需要什么资质和条件
食堂食材配送需要的资质和条件如下：资质： 食品质量安全认证：大米需符合GB135486相关标准，食用油需符合GB15352003标准，且二者都要拥有“QS”食品质量安全认证。酱油、醋、生粉等各种调料也要具有“QS”食品质量认证标志。 检验检疫证明：各类肉食需具备检验检疫的证明，确保食材出处正规、流程规范。
食堂食材配送需要的资质和条件主要包括以下几点：食品质量与安全认证：QS食品质量安全认证：大米、食用油等主要食材需符合GB135486和GB15352003等相关标准，并持有“QS”食品质量安全认证。检验检疫证明：肉类食材需具备检验检疫证明，确保食材来源正规、流程规范。
食堂食材配送需要遵循当地法律法规和卫生标准，具体的资质和条件可能因地区而异，但通常包括以下方面： 食品安全许可：您需要获得当地卫生部门或食品监管机构颁发的食品经营许可或食品安全许可。这通常需要您符合一系列卫生标准和食品安全要求。
为学校食堂做配送必须注意哪些问题?
1、确保食品质量和安全：在配送过程中，必须***取必要的措施，防止食品污染或变质，确保食品在到达食堂时保持新鲜和安全。 准时送达：配送员应严格按照时间表执行任务，确保在规定的时间内将食品送达学校食堂，满足师生们的用餐时间安排。
2、学校食堂的配送服务是为了方便师生的生活，但配送过程中也需要注意一些问题。首先，配送员需要保证食品的质量和安全，避免食品污染和变质。其次，配送员需要准时送达，保证师生的用餐时间。同时，要注意遵守交通规则，确保行车安全，避免交通事故。
3、人员培训：作为与食堂日常交流最频繁的人员，驾驶员的培训至关重要。必须明确告知他们应遵守的行为规范，如轻拿轻放、注意物品的重量分布等。同时，要定期检查他们的执行情况，确保标准得到贯彻。此外，强调与客户（食堂）和谐相处的重要性，绝不容忍任何冲突发生。
肯德基服务员培训的内容?
1、领位服务员的岗内培训内容在对领位服务员进行培训时，一般涉及领位服务员的仪表、开餐前的准备工作、订餐、引领客人进入餐厅、介绍餐厅内情况等一系列内容。(1)仪表整洁美观、彬彬有礼、热情。(2)做好开餐前的准备工作，摆正清洁咨客台，备好干净的菜单、台卡。
2、目的：帮助新员工相互熟悉，了解肯德基的基本情况和工作环境。内容：介绍公司文化、工作氛围以及团队成员，促进新员工快速融入团队。岗位分配与技能培训：岗位分配：根据店里的人手需求，新员工会被分配到不同的工作站，如服务员、星级训练员和全星级训练员。
3、他们的班前培训是：一次简介：主要是熟悉一下跟自己同时进店的员工熟悉一下，还有就是初步了解一下kfc的基本情况和工作环境。
4、在肯德基，员工的班前培训分为几个阶段。首先是一次简短的介绍，让新员工相互熟悉，同时了解肯德基的基本情况和工作环境。这个阶段主要是帮助新员工快速融入团队，了解公司的文化和工作氛围。其次，根据店里的人手需求，新员工会被分配到不同的工作站，包括服务员、星级训练员和全星级训练员。
