本文目录一览：
食品加工从业人员的着装要求
食品加工人员是指直接接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员。他们必须保持个人卫生，防止污染食品。进入食品生产场所前，他们应整理个人卫生，确保不会污染食品。
食品加工人员的着装要求严格遵守GMP文件，确保生产环境的卫生与安全。所有进入原料房、灌注车间、樽装车间、磨粉房的工作人员必须穿着全套整洁的工作服装，包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。
食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩，保持个人卫生。
熟食营业员着装规范要求
1、整洁、大方等。根据查询《食品从业人员着装规范》得知，熟食营业员着装要整洁、大方、颜色力求稳重、不得有破洞或补丁、纽扣须扣好、不应有掉扣、不能挽起衣袖。营业员是在营业场所从事商品销售、服务销售的人员。
2、着装应整洁、大方，颜色力求稳重，且衣服不得有破洞；纽扣须扣好，不应有掉扣；不能挽起衣袖（施工、维修、搬运时可除外）。卖场员工上班必须着工衣。工衣外不得着其他服装，工衣内衣服下摆不得露出；非因工作需要，不得在卖场、办公场所以外着工衣。仪容 注意讲究个人卫生。
3、首先，在环境卫生方面，胖东来有严格的要求。例如，台面必须保持干净、整洁，各种票本、水盒、计算器需摆放整齐有序，不允许摆放与工作无关的物品。电脑、电话等设备也需保持干净，并能正常使用。此外，地面卫生必须及时清理，保持地板砖无破损、无裂痕。
4、营业员(服务员)不卖腐烂变质食品(零售单位不收进腐烂变质食品；不出售腐烂变质食品；不用手拿食品；不用废纸、污物包装食品)。 成品(食物)存放实行“四隔离”。 生与熟隔离； 成品与半成品隔离； 食品与杂货、药物隔离； 食品与天然冰隔离。 食(用)具实行“五过关”。
5、个人卫生：按照超市员工守则的规定，进入超市工作必须具有健康证外，还必须做到不留披肩长发、不染奇异头发、不留长指甲，首饰按规定佩带，衣着干净卫生，不能皱折脏乱，尤其是从事生鲜熟食加工的员工。环境卫生：包括地面、墙面、桌面、货架和商品。要求地面光亮清洁、无死角。
6、杂物，保持市场卫生、整洁。市场摊（店）实行清扫垃圾杂物、消灭蚊蝇鼠害、货台货柜洁净等卫生包干制度。市场内排水、排污等卫生保洁设施、用具齐全，销售肉、禽、水产品及饮食摊（店）必须配备上、下水和防尘、防蝇设施。市场内经营熟食品和食品摊点的营业人员，必须统一着装，并持有健康证。
厨师工作时有哪些着装要求
厨师的工作地点虽远离顾客，也应注意自己的着装。上班时必须三奇上岗，即工作服、工作帽、工作裤要穿奇，有条件的应配置工作鞋。2工作服应按体裁衣，防止过大或过小，给别人以不规范的感觉，同时穿着如果不舒服也会影响工作。3由于职位不同厨师工作服在设计上应尽量有所区别。
上班时必须三齐上岗。即工作服、工作帽、工作裤要穿齐，有条件的应配置工作鞋。工作服应按体裁衣。过大或过小，给别人以不规范的感觉，同时穿着如果不舒服也会影响工作。由于职位不同，厨师工作服在设计上应尽量有所区别。
至于主厨，其制服则较为简单，一般为白色涤棉或纯棉上衣，配以黑色扣子和高白帽，同时还会佩戴三角巾。这样的着装既保持了专业性，又不失简洁和大方。主厨的制服设计旨在确保在厨房中工作时的舒适与便利，同时也展现了其专业地位。
