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漳州有哪些好玩好吃的?
1、漳州市区好吃好玩的地方主要集中在漳州古城附近以及特色商铺。好吃的地方: 漳州卤面:以醇厚的卤汁和丰富的配料著称,推荐商铺有阿芳卤面、卤面海、王记卤面等。 面煎粿:具有金***的油炸皮和深棕色的粿馅,口感独特,推荐商铺有阿国面煎粿、老康祖传面煎粿。 四果汤:冰爽清凉,搭配新鲜水果,非常适合夏天食用。
2、漳州卤面,作为漳州美食的代表,距今已有1300多年历史。其中最好吃的便是那碗醇厚的卤汁,可以喝出虾米熬制的鲜香。面一般用碱面,配料有笋丝、炸肉、卤大肠、套肠等。推荐的商铺有:阿芳卤面、卤面海、王记卤面等。
3、漳州卤面 灵魂在浓稠的汤底:用虾干、鱿鱼、香菇、猪肉熬制,勾芡后淋上碱水面,搭配炸蒜蓉、五香卷、卤大肠,推荐「阿芳卤面」(延安北路老店)。 手抓面(豆干面)碱面饼裹着油炸豆干,蘸蒜蓉酱油芥末酱,搭配酸辣萝卜片,口感冰爽***,可去「达聪小巷手抓面」体验。
(图片来源网络,侵删)
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